Circle84's Garret

CARNIVOR ZINFANDEL 2017 카니버 진판델 산지 : 미국 종류 : 레드 와인 품종 : 진판델 도수 : 14.5% 체리향과 바닐라향이 어우러지고 마실때 부드러운 터치감이 특징 살짝 가벼운 바디감

CONO SUR BICICLETA GEWURZTRAMINER 코노 수르 비씨클레타 게부르츠트라미너 2018 종류 : 화이트와인 품종 : 게부르츠트라미너 산지 : 칠레 도수 : 13.5% 행사가 1만원에 신세계백화점에서 구입 기존에 샤도네이만 있던 코노 수르 비씨클레타 라인에서 새롭게 들어온 화이트 와인인 것 같다 독일 품종의 포도를 칠레에서 재배한 모양 맛 자체는 드라이하고 산도가 제법 있으나 독일 원산 화이트 품종 특유의 달콤한 향이 특징 가볍고 상큼하게 즐길 수 있다 향이 달콤하여 치즈 케잌과도 궁합이 좋았다.

19 CRIMES - The UPRISING 2019 산지 : 호주 품종 : 블렌드 (쉬라즈, 메를로, 카베르네 쇼비뇽) 도수 : 15% 블렌드 된 레드 와인으로 럼주를 담았던 통에 30일간 숙성과정을 거친것이 특징 . 그래서인지 도수가 살짝 높은 편에 속한다. 시향으로는 크게 느껴지는 향이 없었으나 맛을 보면 체리향, 자두향과 같은 의외로 상큼한 아로마와 스파이스 향이 잘 조화를 이루는 편 도수도 높은 편이라 간단한 안주와 함께 단독으로 즐기기에도 좋다. 무거운 안주 보다는 오히려 치즈, 크래커, 소세지 같은 간단한 안주거리와 잘 어울릴 듯 하다.

19 Crimes - The Magistrate 2017 산지 : 호주 품종 : 쉬라즈 종류 : 레드 와인 도수 : 14% 최근 부쩍 홍보되고 있는 19 크라임즈 나름의 세계관을 짜고 각각의 캐릭터에 따른 와인이라는 일종의 재미 공략을 하고 있다. https://cafe.naver.com/justwine/1098[새로 들어온 와인] 19크라임스 / 19 Crimes저스트와인에 19 크라임스 시리즈가 들어왔습니다. 19크라임스 까베르네 소비뇽 19크라임스 쉬라즈 19크라임스 업라이징 레드 19크라임스 레드 블렌드 19크라임스 피노 ...cafe.naver.com세부 소개는 링크의 블로그 참조 마지스트레이트는 그 중 메인이 되는 역할의 와인인데 그래서인지 호주 와인의 상징이라 할 만한 쉬라즈 품종을 취하고 ..

율동 공원 인근에 위치한 와인 레스토랑 콘비노 주변 골목은 번잡한 느낌이지만 홀로 고즈넉한 느낌의 외관이다 와인샵을 운영하는 사장님이 함께 운영하는 레스토랑이라고 하여 눈여겨 보다 주말을 맞아 가보기로 했다. 테이블마다 벽과 커튼으로 나뉘어있어 각각이 프라이빗한 느낌을 주는 내부 조용한 데이트를 즐기기에도 가족 식사를 즐기기에도 어느쪽이든 적당한 느낌이다 와인 리스트가 끝도 없는 관계로 추천 받은 오늘의 와인은 조셉 펠프스 이니스프리 카베르네 쇼비뇽 중후한 바디감에 과실과 스파이스 향이 잘 어우러진 좋은 맛을 내주었다. 아주 마음에 드는 추천이다. 주말은 코스를 진행하지 않는다 하여 단품으로 몇 가지 주문하기로 했다. 우선은 따끈한 감자크림스프로 속을 데워주고 토마토와 햄, 리코타 치즈 등이 곁들여진 구..

Dugladze RKATSITRLI 2018 두클라헤 르카치텔리 산지 : 조지아 종류 : 화이트와인 품종 : 르카치텔리 도수 : 12% 구입가격 : 22,000 원 (개별가 기준) 구입처 : 미금역 저스트와인 행사가로 구입한 조지아 와인 밝은 노란빛을 띠며 점도가 크게 느껴지진 않는다 산뜻한 과실향이 주를 이루며 적절한 산미가 달콤한 향과 어우러져 청량감을 준다 맛 자체는 드라이하다 해산물과도 잘 맞고 과일과 치즈 등과 곁들여도 맛있게 즐길 수 있다.

아드벡 우거다일 Ardbeg Uigeadail 종류 : 싱글몰트 스카치 위스키 산지 : 아일레이 도수 : 54.2% 우거다일 이라는 호수물을 원수로 만들었다는 위스키 아드벡 특유의 피트향을 기대하고 처음 혀를 대면 의외로 살짝 달콤한 듯한 첫 향이 느껴지나 강렬한 스모키향이 뒤를 따른다 10년산도 맛있게 먹는 편이지만 보다 입안을 가득채우고 오래도록 남아있는 풍미가 특징 쌉쌀함과 달콤함이 섞인 스모키향이 오래도록 남기에 등심 스테이크 같은 헤비한 고기요리를 먹기 전의 식전주로 한모금쯤 마셔도 의외로 어울릴것 같다.

카바 스타스 페렐라다 레제르바 2015 CAVA STARS PERELADA RESERVA 2015 종류 : 스파클링 화이트 산지 : 스페인 도수 : 11.5% 미금역 저스트와인샵에서 3만원대에 구매 상쾌한 탄산감에 따라오는 적당한 과일향과 산미 단맛은 없이 드라이하다

무쏘 데 카사로호 MUSSO DE CASAROJO 종류 : 레드와인 품종 : 템프라니요 산지 : 스페인 대놓고 육류와 먹으라고 그려진 라벨이 인상적 가벼운 바디감 준수한 과일향과 달콤한 산미가 있어 기름진 음식과 편안하게 곁들여 마시기 좋다

광교 애비뉴프랑에 위치한 바나나 테이블 이름으로는 무슨 식당인지 애매한데 태국 음식점이다 . 다른 태국 음식점에서도 보지 못한 상당히 다양한 메뉴가 있다. 여러 메뉴 중에 팟씨유꿍과 나시고랭을 주문하였다. 새우가 들어간 팟씨유꿍은 너무 짜거나 느끼하지 않으면서 고소한 맛 나시고랭은 무사태라는 돼지고기 꼬치 구이 1개가 곁들여진다. 바나나테이블이라는 이름에 걸맞게 바나나튀김이 후식 메뉴에 있어 주문해 보았다. 생각보다 큰 바나나튀김 5개가 나온다. 바삭한 튀김옷에 따끈하게 녹은 바나나 메뉴 이름 그대로지만 생각외로 따끈한 바나나가 맛이 좋다. 같이 나온 연유를 찍어 먹다보면 배부른지도 모르고 다섯개가 순삭 덧) 나시고랭과 함께 나오는 무사태는 별도 메뉴로 주문시 이렇게 화로와 함께 직접 구워먹을 수 있게 ..